Dok ljudi kupuju i prodaja ide, cijene rastu, kaže šef Zajednice udruga povrćara Vjekoslav Budanec
Klip kukuruza šećerca lani je u ovo vrijeme stajao oko tri
kune ili 40 centa, a u petak je na utrinskoj tržnici u
Zagrebu za njega valjalo izdvojiti od 0,80 do jedan euro, piše
Večernji list.
Na početku sezone koštao je i dva eura, no mala je to utjeha zna
li se da za četiri klipa za četveročlanu obitelj valja platiti
3,20 do čak četiri eura, koliko je na štandu peradarstva Blagus u
petak koštao kilogram piletine ili pilećih bataka i zabataka,
kilogram srdela na ribarnici ili pak čak pet kilograma kupusa ili
dva kilograma purećih krila na akciji u jednom od trgovačkih
lanaca.
– Očito svi misle da smo ovce za šišanje. Nitko u ovoj državi
ništa ne bi radio, a ako radi, misli da taj njegov rad
od uvođenja eura košta deseterostruko više. No pitanje
je i odakle su ovi, s njive ili sa zelene tržnice – ogorčeno je
komentirala jedna umirovljenica, na što se nadovezao kupac na
susjednom štandu tvrdeći kako bi isti klip, ali kuhani, na Krku
platila četiri eura.
– Gospođo, pa nitko vas ne tjera da kupite – smireno je
odvratio prodavač kojemu posao, vidjelo se to i po kupcima u
redu, očito dobro ide. – Mekan je ko duša, kuha se ni 15 minuta –
objašnjavao je.
– Dok ljudi kupuju i prodaja ide, cijene rastu, a prestanu li,
past će. Neće trgovci bacati robu, to je sigurno – objašnjava nam
zakon ponude i potražnje predsjednik Zajednice udruga povrćara
Hrvatske Vjekoslav Budanec. Šećerac u nas,
naime, uglavnom proizvode povrćari, jer se prodaje poput povrća
na štandovima, i za razliku od merkantilnog kukuruza, uzgaja
na malim površinama. Kako bilo, euro za klip iznad je svih
očekivanja, tvrdi Budanec ističući kako mu je proteklih godina
otkupna cijena bila 1 kuna, a u maloprodaji je također bio triput
skuplji.
– Sumnjam da danas u otkupu stoji više od dvije kune ili 30-ak
centa – kaže Budanec. Sličnu su cijenu do prije nekoliko dana
imali i neki trgovački lanci – tri kukuruza u paketu za
tri eura, no trenutačno se mogu naći i na sniženju po cijeni od
1,49 eura, piše Večernji list.
– Sve je to pretjerano. Proizvođač se u tu cijenu uklopi sa
samo 30 centa, zajedno s proizvodnjom i svim troškovima, dok
trgovac naplaćuje tri puta više, a ima samo trošak manipulacije,
odnosno tog nekog prostora. Uopće nije realno. No kod nas nisu
definirani uvjeti trgovačke marže u maloprodaji, sve to je
ostavljeno tržištu i zato je to tako, a proizvođač, koji ima
najveći rizik i o kojemu sve to ovisi, dobije samo trećinu
tržišne cijene. Sigurno da i trgovci imaju nekih troškova, no
zaradili bi i da su cijene povisili dvostruko. Triput i više,
sigurno nije u redu – rekao je Budanec.