Danas, 2. veljače, obilježava se Svjetski dan palačinki - i to onih kakve mi poznajemo
Dok su diljem svijeta palačinke (pancakes) male, okrugle i
deblje, crepes su zapravo one kakve se rade na našim prostorima –
u većoj tavi i vrlo tanke.
Porijeklom su iz Francuske i Belgije, gdje su ih radili tako
okrugle kao simbol sunca ili novčića, odnosno topline, bogatstva
i sreće. I zaista, kako piše Days of the Year, prema legendi
crepes mogu donijeti sreću – na današnji dan, svi oni koji se
odluče pripremiti palačinke trebaju u dominantnoj ruci držati
novčić, a u drugoj tavu.
Kada pokušate prevrnuti palačinku, ako ona padne natrag ravna,
obitelj će imati uspješnu godinu.