Svoje umijeće u pripremanju slanih i slatkih delicija prikazat će nagrađivani kulinarski majstori restorana Minerva Varaždinske Toplice.
Tradicionalno nedjeljom obitelj blaguje zajedno te se gosti
bogatijim namirnicama. Čitavu povijest meso peradi bila je
statusni simbol, pa se običaj nedjeljnog ili blagdanskog stola na
kojem je pile zadržala do danas.
Špajzkarta za:
Nedjelja, 29. kolovoza
Domaća šunka s Ludbreškim hrenom
Pohani pileći savitak u bučinim košticama, povrće na
toplički
Toplička kupališna torta
U vremenima kada su Toplice bile važno srednjeeuropsko mondeno
okupljalište, a tročetvrtinski takt valcera odzvanjao redutnom
dvoranom, kursalonima, promenadnim i vrtnim koncertima, u
poslijepodnevnim se satima za bolje zdravlje i raspoloženje pio
šampanjac, a uz njega se posluživala Toplička kupališna torta.
Samo danas u okviru “Oblizeka Varaždinske županije” možete kušati
Topličku kupališnu tortu koja se sprema po originalnoj stoljetnoj
recepturi. Torta sljubljuje jaja, šećer, orahe, crnu kavu,
mlijeko i čokoladu i naravno tajni sastojak u neodoljivu
poslasticu.
Kod nas joj prethode šunka sa zaštićenim Ludbreškim hrenom,
piletina s bučinim košticama i povrćem, tako da dojam za pamćenje
će zasigurno potrajati.
Svoje umijeće u pripremanju slanih i slatkih delicija prikazat će
nagrađivani kulinarski majstori restorana Minerva Varaždinske
Toplice.
Uz delicije, a pogotovo tortu preporučamo barem jednu čašu kasne
berbe Graševine 2015. od Vinarije Šafran (nagrađene na Decanteru
2021.), vino Manzoni 2020. (nagrađen na Decanteru 2021.), Pinot
sivi iz 2020. godine ili Sauvignon 2019.
Popularna cijena tanjura je 25 kuna, čaše vina 10 kuna, a radno
vrijeme za degustaciju “Oblizeka Varaždinske županije” od 18 do
23 sata kada dvorište Varaždinske županije na Franjevačkom trgu 7
postaje mjesto susreta, druženja, uživanja u enogastronomiji, no
prije svega i mjesto gdje je lijepo doći i osjećati se dobro.
Vidimo se!
