Ivanku Horvat turoše je naučila spravljati jedna gospođa, a nakon edukacije za proizvodnju sireva, odlučila se posvetiti proizvodnji upravo ove prepoznatljive međimurske delicije
Na štandu njezina OPG-a iz Malog Mihaljevca, Ivanka
posjetiteljima Porcijunkulova ove tradicionalne međimurske
kravlje sireve nudi u dva okusa – klasičnom i ljutom, a mali
narančasti sirni stošci, začinjeni solju i paprikom i sušeni na
suncu, posebna su gastronomska vrijednost koju njezina obitelj
nudi i u svojem sportsko-rekreacijskom centru i adrenalinskom
parku PG Geler, u kojem su uspješno spojili tradiciju i turizam.
Iako je s turošima, kaže, najviše posla, odlučila se
specijalizirati baš za njihovu pripremu jer je to ipak tradicija
koju treba očuvati.
– I, naravno, ljubav, dodaje Ivanka s osmijehom.