Dio ljudi dan započinje šalicom kave, a dio ljudi se odluči za šalicu čaja. No, što je zdravije za vaše zdravlje?
Čini se da odgovor na to pitanje nije jednostavan te da zapravo
ovisi od osobe do osobe. Treba napomenuti da su sve prednosti i
mane koje možemo dobiti iz šalice kave i čaja povezani s kofeinom
koji je najčešći psihoaktivni lijek na svijetu. Nutricionistica
Tamar Samuels kaže da se učinci kofeina mogu
osjetiti u roku od 45 minuta nakon konzumacije, a mogu trajati i
do 10 sati, piše N1.
Što kofein čini vašem tijelu i umu ujutro?
Kava i čaj sadrže različite količine kofeina. Jedna šalice kave
ima oko 95 miligrama kofeina, a šalica crnog čaja sadrži oko 48
miligrama. U šalici zelenog čaja nalazi se oko 29 miligrama
kofeina. Dakle, učinci kofeina najviše će se osjetiti nakon
ispijanja šalice kave koja sadrži i najviše kofeina.
Kofein se metabolizira putem enzima u jetri, a određene genetske
mutacija utječu na to hoće li taj proces teći brzo ili sporo.
Samuels navodi da otprilike polovica svjetske populacije ima
varijantu gena zbog koje se sporo obrađuje kofein.
Samuels navodi da osobe koje se bore s kroničnim stresom ne bi
trebale unositi kofein u organizam jer može izazvati nuspojave
poput nesanice, probavnih problema, tjeskobu i povišen krvni
tlak. No, takve nuspojave mogu se pojaviti nakon konzumacije
velikih količina kofeina. S druge strane, male količine mogu vam
dati zdravi poticaj.
“Problem s unosom kofeina ujutro je to što je razina kortizola
već visoka, a kofein to dodatno povećava što može dovesti do
tjeskobe i nervoze”, pojasnila je Samuels i dodala da biste uz
šalicu kave ili čaja ujutro trebali i pojesti nešto kako bi se
ovo stanje izbjeglo.
Kofein također prirodno sadrži metilksantin, koji medicinski
radnici koriste za borbu protiv bolesti dišnih putova.
Metilksantin utječe na tjelesne serotoninske neurone, koji
izazivaju mnoge upozoravajuće učinke povezane s unosom kofeina,
navodi dr. Kimberly Langdon.
Langdon pojašnjava da kofein na nekoliko načina utječe na
središnji živčani sustav. S jedne strane, povećava energiju u
cijelom mozgu, ali također smanjuje cerebralni protok krvi
inducirajući relativno nizak krvni tlak. S druge strane, aktivira
noradrenalinske neurone kao i lokalno oslobađanje dopamina, što
dovodi do toga se osoba razbudi.
Prednosti kave
Neka istraživanja sugeriraju da kava može biti korisna za ljude
koji imaju određena zdravstvena stanja, kao što su dijabetes tipa
2 ili neke probleme sa srcem. Osim toga, kava pozitivno utječe i
na metabolizam. Još jedna zdravstvena dobrobit jave je visoka
razina antioksidansa.
Kava sadrži i visoke razine polifenola koji mogu pomoći u
prevenciji neurodegenerativnih i kardiovaskularnih bolesti, pa
čak i u kontroli tjelesne težine.
Prednosti čaja
Osobe koje ne mogu podnijeti visoke razine kofeina trebale bi
ujutro piti čaj jer čak sadrži manje kofeina nego kava. Ukupne
zdravstvene koristi čaja uvelike se razlikuju ovisno o vrsti koju
konzumirate – na primjer, postoje neke razlike između crnog,
zelenog i bijelog čaja.
Čaj ima više različitih prednosti jer postoji više vrsta čaja,
dok se kava i espresso proizvode od jednog zrna, jedne biljke”,
kazala je Samuels i dodala da osobe koje piju čaj mogu lakše
pronaći onu vrstu čaja koja će pogodovati određenom zdravstvenom
stanju.
Kava ili čaj?
Pravi odgovor ne postoji. Zapravo sve ovisi o osobi. Svaka osoba
treba slušati svoje tijelo i tako će moći odrediti koji topli
napitak bolje djeluje za njih, piše Huff post.