Tradicionalno se pšenica sad na svetu Luciju, 13. prosinca, a simbolizira plodnu novu godinu i novi život
Prije sijanja ju treba dobro namočiti u vodi i ostaviti tako
preko noći. Nakon toga ju posušite u papirnatom ručniku i
posijte. Brže će proklijati uz ovakvu pripremu.
Za pšenicu izaberite plitku posudu za cvijeće ili tanjur. Stavite
malo zemlje i rasporedite pšenicu po površini. Nemojte štedjeti,
prekrijte cijelo dno posude tako da nema praznog mjesta. Može se
malo i preklapati.
Nakon toga prekrijte s još jednim slojem zemlje. Umjesto toga
možete upotrijebiti i sloj pamučne vate koju malo natopite vodom.
Zalijte i stavite na toplo mjesto, primjerice pored radijatora
(ali ne preblizu, da se ne osuši), ali i gdje dopire mnogo
svjetlosti. Najviše pšenici odgovara puno svjetla uz
prozor.