Varaždinski župan Radimir Čačić, imao je u subotu 23. rujna veliku čast i prigodu koju je iskoristio, da prvi zareže (prereže) najveću sarmu na svijetu, dugačku 1320 metara.
Događaj je to koji je obiliježio prvi dan Zeljarijade 2017. u Vidovcu – hrvatskoj prijestolnici zelja (kupusa) i kojem je nazočio veliki broj posjetitelja, te uzvanika i gostiju ove priredbe koja se održava 20. puta za redom.
Ovu sarmu koja je pobrala najviše ocjene svih koji su je kušali pripremila je ekipa u sastavu: Damir Crleni (voditelj teama), Marin Pozder, Anđelko Levanić, Eugen Đurđek, Marijan Ivanuša, Ivica Makovec, Marija Kuzminski, Marin Sambolek, Renato Pofuk, Grozdana Bohorč, Jasna Huzjak, Marin Cenić, Dario Rodeš, Ljiljana Sedlanić, Darko Auker, Božidar Auker, Alen Igrec, Mirjana Habek, Nevenka Bosilj, te polaznici i zaposlenici Srednje škole Arboretum Opeka Vinica, Gospodarske škole Vraždin, Udruge kuhara Varaždinske županije i Srednje škole Arboretum Opeka Marčan.
U mega sarmu ugrađeno 710 kilograma mesa (juneće+svinjsko), 200 kg raznog sušenog mesa, 170 kg riže, 700 jaja, 1200 glavica kiselg varaždinskog zelja obitelji Cafuk, 2 kg slatke mljevene paprike, 50 kg luka, 3 kg češnjaka, 12 kg soli, 2 kg mljevenog papra, 40 litara ulja, 25 kg brašna, te koncetrat od rajčice, lovorov list, peršin, Fant, Vegeta…. , te mnogo entuzijazma, rada, znanja i dobre volje ekipe, kojoj se uistinu treba diviti i do poda se nakloniti.
