Na ulasku u grad Čakovec sve miriše na fine langoše, štukle, meso s tiblice, palačinke, kobasice i sve ostalo iz gasto ponude na ovogodišnjem Porcijunkulovom. Šetnjom grada posjetili smo glavne punktove gastro ponude koje mnoštvo izlagača nudi na svojim štandovima.
Najzanimljiva je lokalna gastro ponuda u koju se ubraja meso z tiblice, štrukle, trganci, međimurska juha, domaći mlinci, te nezaobilazni međimurski kolači. Također, grad miriše po langošima koji su fini komad dizanog tijesta pržen u vrelom ulju, koji se, budući da su neutralnog okusa, mogu jesti raznima dodacima poput ajvara, sira, majoneze, kečapa, čokolade, pekmeza, vrhnjem i češnjakom.
Nakon dobrog langoša, nezaobizalan je štand gdje treba popiti čašu gvirca, ili dobrog međimurskog vina koje se može degustirati u zgradi Scheier. 2. kolovoza, u sklopu gastro ponude, Turistička zajednica priprema najveću međimursku pogaču, tako da to nikako ne smijete propustiti.
Među izlagačima gastro ponude, ne smijemo izostaviti hranjivo i zdravo ulje od buče. – Proizvodimo sve od bučinih sjemenki, dakle ulje , brašna, namazi od buče i specifične međimurske proizvode, rekao je Nenad Pucko, OPG Lindra, te napomenuo kako ljudi rado kupuju domaće proizvode i shvaćaju njezinu važnost.
Nakon večere i laganog obilaska štandova, zasigurno ćete imati apetit za desert i ovdje nastupaju palačinke. Smjesa je domaća, rađena po posebnoj recepturi, a ljubitelji palačinka mogu sami odabrati namaze i kombinacije kako bi pojeli palačinku po svojoj želji.
Radionica domaćih kolača, u ponudi stoji međimurski specijaliteti poput štrukli, pogačice s čvarcima, međimurska gibanica, medenjaci, tjestenina s domaćim jajima, mlinci i široki rezanci.
I za kraj donosimo malo i strane gastro ponude, jer su Mađari prepoznali Porcijunkulovo kao manifestaciju vrijednu i njihovog posjeta. Tako u njihovoj ponudi možete pojesti mladi pečeni krumipir, kobasice, miješanu svinjetinju s povrćem i ostale fine mesne delicije.
