Ne tako davno pisali smo o cvatnji bobičastog voća na imanju Zdravka i Verice Šafarić u Gornjem Koncovčaku, a sada već bilježimo i pišemo o berbi tog voća, točnije o berbi maline.
Milijuni cvjetova, među kojima je najviše bilo malinovih (bilo je kupinovih, borovičnih i ribizlovih), daju bogat urod i ljepotu zamjenjuju ukusnim plodovima.
– Ne pamtim da smo ikada prije imali toliko ukusne i slatke maline, kao sada. Sladori su izuzetno visoki, plodovi se odlikuju čvrstoćom i bojom, a jedino je prinos manji od planiranog zbog promjenljivih vremenskih uvjeta u fazi formiranja plodova, kaže Zdravko Šafarić i zadovoljno prebire po zaista lijepim, tek ubranim bobicama.
– Beremo sortu Miker koja spada u ranije sorte, a naša prednost pred drugima, a poglavito pred uvoznicima je što maline ubiremo rano ujutro, a već navečer su one na nekoliko mjesta uz Jadransko more.
Povratne informacije s mora kažu kako su trošači, posebice turisti, prepoznali vrhunsku kakvoću naših malina, pak stoga sve što uberemo i prodamo. Zbog mora i turista odbili smo mnoge trgovačke centre u unutrašnjosti, jer osim zarade, želja nam je da stranci vide i osjete, kako dobro i zdravo voće imamo u Hrvatskoj.
Sve naše bobičasto voće je uzgojeno ekološki i ubrano ručno, rukama naše obitelji i prijatelja, koji znaju kako postupati s ovako krasnim plodovima, jer voću je važno s koliko pažnje i ljubavi ga ubereš i ono to vraća svojim sočnim i lijepim plodovima, naglašava Šafarić, dodajući kako će maline što sazrijevaju kasnije preraditi u kupinovo vino, koj eće nuditi u svojoj kušaonici u Gornjem Koncovčaku biseru svetomartinske općine…