Vrtić Mura u Goričanu ponosi se domaćom kuhinjom, zdravim jelovnikom i kuharicama koje s ljubavlju pripremaju obroke za najmlađe
Vrtić Mura u Goričanu svakodnevno brine o zdravoj i svježoj prehrani svojih 77 mališana kroz domaće obroke pripremljene u vlastitoj vrtićkoj kuhinji.
Ravnateljica Karolina Jeđut Tilošanec ističe kako je cilj vrtića djeci ponuditi što kvalitetniju i raznovrsniju prehranu temeljenu na svježim i sezonskim namirnicama.
Namirnice se nabavljaju lokalno, voće i povrće prate sezonu, a meso se kupuje u provjerenim mesnicama kako bi obroci uvijek bili svježi i nutritivno vrijedni.
U kuhinji rade dvije kuharice, Patricija Cvija i Marija Farkaš, koje svakodnevno s puno pažnje pripremaju jela za djecu i sudjeluju u kreiranju tjednog jelovnika zajedno s ravnateljicom i zdravstvenom voditeljicom.
Vrtić Mura njeguje domaću i svježu prehranu
Jelovnik se sastavlja na tjednoj bazi i vodi se računa o raznolikosti, a variva su često na meniju jer djeci osiguravaju zdrave i uravnotežene obroke.
Kuharice pripremaju sve od svježih sastojaka, bez gotovih industrijskih dodataka, a posebno su ponosne na domaće namaze od tune i piletine koje djeca rado jedu.
„Namaz od piletine pripremamo tako da kilogram piletine izdinstamo na luku uz dodatak malo mrkve. Kada se smjesa izdinsta i ohladi, sve zajedno izblendamo, dodamo sirni namaz i dobro promiješamo.”
Djeca obožavaju i slastice pa se u vrtiću često peku buhtle, muffini i kolači od prhkog tijesta, a za posebne prigode organiziraju se i male kulinarske radionice u sklopu kojih se pripremaju waffli ili američke palačinke.
Za Božić i Valentinovo mališani zajedno s odgojiteljima izrađuju kolačiće i sudjeluju u pripremi tijesta, što dodatno potiče njihovu kreativnost i interes za kuhanje.
Vrtić Mura slavi rođendane uz domaće torte
Posebnost vrtića je što za svaki dječji rođendan kuharice same pripremaju rođendansku tortu.
Biskvit se peče u vrtićkoj kuhinji, a torta se ukrašava pudingom, šlagom i šarenim ukrasima prema željama slavljenika.
Kuharica Patricija Cvija, koja je naknadno završila školovanje za kuharicu, ističe kako najviše voli pripremati kolače, ali i omiljena dječja jela poput ćufti s pireom.
Pomoćna kuharica Marija Farkaš naglašava da joj rad s djecom donosi posebno zadovoljstvo te da svaki dan u kuhinji započinje pripremom juhe i doručka, nakon čega slijedi organizacija ručka i priprema namirnica za sljedeći dan.
“Danas su na jelovniku riža s kukuruzom, graškom i mrkvom, kupus i mrkva salata te povrtna juha, jer u vrtiću uvijek paze da je tanjur šaren i nutritivno bogat.”
U vrtiću ističu kako je najvažnije da djeca razvijaju zdrave prehrambene navike i s veseljem dolaze za stol, a upravo domaća kuhinja i predanost kuharica čine veliku razliku u svakodnevnom životu mališana.
