Od devet natjecateljica, jedan su štand dijelile baka i unuka - Ingrid i Lucija Matjašić iz Murskog Središća
Toplo nedjeljno poslijepodne na Šetnici svete Barbare u Murskom Središću brojni posjetitelji iskoristili su za uživanje u šetnji, kuglici sladoleda, ali i za uživanje u domaćim proštenjskim kolačima.
Naime, 29. lipnja u Murskom Središću, odmah uz Muru, održavalo se natjecanje u pečenju proštenjskih kolača nakon kojeg su brojni posjetitelji mogli degustirati slatke kreacije natjecateljica.
Od devet natjecateljica, jedan su štand dijelile baka i unuka – Ingrid i Lucija Matjašić iz Murskog Središća.
One su se žiriju i posjetiteljima predstavile savršenim tradicionalnim kolačima. Baka Ingrid ispekla je dizane, odnsno zdigane kolače s punjenjem od maka i oraha, dok je unuka Lucija (11) ispekla tradicionalnu zlevanku.
Lucija je naučila peći kolače od bake Ingrid, a baka je pohvalila marljivost svoje voljene unučice: “Luciju sve zanima, od malena me prati u kuhinji. Sada je počela peći i po vlastitim idejama i zamislima. Neki dan je sa svoje tri prijateljice ispekla izvornu tortu, po receptu ‘iz glave’.”
Upitali smo Luciju koja je tajna njezine zlevanke jer su je degustatori tako brzo pograbili da nismo ni stigli fotografirati puni tanjur.
“U smjesu sam stavila tri jaja, žličicu soli, pet žlica šećera, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sastojke sam izmiksala i potom dodala domaće kiselo mlijeko i brašno.
Sve sam pomiješala, izlila u tanki lim za pečenje i na smjesu stavila domaće kiselo vrhnje. Pekla sam na 180 stupnjeva pola sata i poslužila. Tajna je zapravo u kiselom mlijeku, a vjerojatno i u domaćim jajima”, rekla je Lucija, a baka Ingrid se složila.
Da su bakini i unukini tradicionalni domaći kolači odlični, složili su se i članovi žirija koji su im dodijelili drugo mjesto u natjecanju. Bravo za baku i unuku, savršen natjecateljski par!
