Već pet godina na sjeveru Međimurja traje zanos koji lebdi nad FICKOM - Festivalom Međimurske Žganice
Tiha i skromna zamisao utemeljitelja Stjepana
Mesarića i Igora Halića dobila je
postojanog i odlučnog zagovornika u osobi načelnika Općine
Selnica g. Ervina Vičevića pa se nakon pet
godina trajanja smije gordo ustvrditi – FICKO je dobar, potreban
i vitalan projekt.
Kroz godinu se u Hrvatskoj odvija stotine eno-gastro festivala,
ali, bez pretjerivanja smije se ustvrditi kako rijetko koji poput
FICKA vibrira nekom iskonskom radošću skromnih ljudi koji
nasljeduju umijeće stvaranja žganice “kak se to još od Abrahama
dela”.
Iako na festival dolazi puno malih, obiteljskih žganičara koji će
i ostati u okvirima obiteljske “proizvodnje” i oni spremno
prihvaćaju pomoć stručnih znanja i novih tehnologija. Naspram te
većine koja se broji u tisućama malih jedinki, festivalska
publika upoznala je destilerije s ozbiljnijim ulaganjima,
tehnologijama, znanjima i poslovnim rezultatima.
Prednjače Good Spirit, Murska dekla, Old Gods Distillery, Eko
borovnice Lisjak, MPG Mesarić i Radovan Zadravec. Baš na Petrovo
i Pavlovo, 29. lipnja u selničkom Domu kulture na adresi Trg Sv.
Marka 2 održan je FICKO 5. Za izlagače i proizvođače upriličio se
stručni susret s izv. prof. dr. sc. Marinom Mihaljevićem Žuljom,
prvim autoritetom za destilate u Hrvata nakon čega je u 17:00h
otvoren festival za publiku.
Kao i svih prijašnjih godina publika je došla na svoje, ostala i
dugo, dugo u noć kušala sve što je tridesetak žganičara ponudilo.
Peto izdanje zaključeno je odlukom o uspostavljanju takmičarskog
vrednovanja kvalitete i preseljenju u veći izložbeni prostor.
Hvala Općini Selnica na izdašnom sponzorstvu, a svim medijima na
potpori i javnoj promociji.