Sve što trebate napraviti je u shaker uliti kavu, mlijeko po izboru i led dobro promućkati; a dodatni je plus što sa shakerom za martini nećete trebati ni ručnu pjenaču.
Dugo sam, zbog nedostatka znanja i vremena, svoju ‘ledenu kavu’
kod kuće radila tako da bi prvo skuhala kavu, a onda je ohladila
i dodala mlijeko, dok nisam nedavno naišla na jedan kafić u kojem
mi je konobar pokazao kako bi ona trebala izgledati; i potpuno
promijenio moju jutarnju rutinu, piše Jamie Schneider Beauty
i Wellness urednica postala Mind Body Green.
Uz pomoć shakera za martini konobar je, kaže, ‘izveo
čaroliju’ i spravio joj savršeno izmiješano, pjenasto ledeno
piće. Naime korištenje shakera ima smisla jer
on istovremeno miješa sastojke i hladi piće, puno
brže od jednostavnog dodavanja i miješanja leda. Uz kavu, shaker
trenutno spravlja ledeni, miješani napitak preliven s malo ukusne
pjene što je bez njega obično teško postići; a da
ona bude kremasta i konzistentna. A sve što trebate
napraviti je u shaker uliti kavu, mlijeko po izboru i led
dobro promućkati; dodatni je plus što sa shakerom za
martini nećete trebati ni ručnu pjenjaču za mješavinu
praška, ako stavljate kavu ili mlijeko iz vrećice.
“Uvijek sam u svojoj kofeinskoj rutini bila minimalist, no
to se promijenilo od kad sam naučila napraviti najkremastiji
ledeni napitak; i sada znam da svoju kavu volim smućkanu, a ne
promiješanu”, zaključila je Schneider u Bond stilu.