U OŠ Jože Horvata Kotoriba proveli su pravu malu školu izrade Kotoripskih vanjkovci uz suradnju s udrugom Društvo žena Kotoriba
Nekoliko učenika trećih i sedmih razreda uz
razrednice i mentorice Sanelu Beti,
Rominu Volar i Danijelu Sabol
pripremalo je poznatu kotoripsku deliciju Kotoripske
vanjkovce.
Najprije su učili kako zamijesiti domaće tijesto, kako
tijesto razvući te na koji način pripremiti nadjev od sira i
jabuka za vanjkovce.
Sve su to radili uz upute gospođa Margite Peranec i Ivanke Škoda
članica Društva žena koje su im pokazale vještinu
i bogato iskustvo u izradi tijesta za
vanjkovce.
Cilj je projekata “Kotoripski vanjkovci” i ” Iz bakine
kuharice” koje spomenute mentorice provode u Osnovnoj školi Jože
Horvata Kotoriba da se od zaborava sačuvaju stari recepti i
vještina izrade domaćeg vučenog tijesta.
Učenici su učili i pri tome i uživali u izradi vanjkovci.
Na kraju su se svi posladili mirisnim i ukusnim vanjkovcima
od sira i jabuka.