Glavni kuhari na festivalu bit će strani radnici i radnice iz Filipina, Indije i Nepala koji žive i rade na području Čakovca i Međimurja
U središtu Čakovca će se u subotu, 14. listopada po prvi put
održati ‘Festival okusa – Taste Fest’, gastronomska manifestacija
koja će posjetitelje povesti na kulinarsko putovanje dalekim
krajevima i predstaviti bogatstvo okusa Filipina, Indije i
Nepala, te Ukrajine i ruskog govornog područja.
Glavni kuhari na festivalu bit će strani radnici i radnice iz
Filipina, Indije i Nepala koji žive i rade na području Čakovca i
Međimurja, s ciljem njihove integracije u društvo, povezivanja s
lokalnom zajednicom i smanjenja predrasuda. Pridružit će im se i
raseljene osobe iz Ukrajine, u znaku solidarnosti s ljudima koji
su se zbog ratnih okolnosti našli daleko od svog doma, a slavlje
različitosti će zaokružiti članice i članovi Kalinke – Udruge
ruskog govornog područja.
Naši kuhari će pripremati tradicionalna jela koja za njih
simboliziraju dom, dijeleći svoju kulturu i životne priče,
okolnosti koje su ih dovele na drugi kraj svijeta, daleko od
obitelji i prijatelja, a to su sudbine koje su proživjeli mnogi
Međimurci i Međimurke kroz davnu i ne tako davnu prošlost, sve do
danas. ‘Festival okusa’ stoga je prilika da se kroz izvorne okuse
i mirise koji podsjećaju na domove diljem svijeta krenu brisati
granice i predrasude i graditi svijest da, unatoč našim kulturnim
razlikama, svi dijelimo isti svijet i zajednicu.
‘Festival okusa – Taste Fest’ održat će se u subotu, 14.
listopada, od 9:00 do 12:00, u Ulici Matice hrvatske (ispred
zgrade Scheier). Organizator ‘Festivala okusa – Taste Festa’
je Platforma za Društveni centar Čakovec kojoj je u srži razvoj i
demokratizacija civilnog društva, promicanje društvene
solidarnosti i razvoj lokalne zajednice. Program se odvija pod
pokroviteljstvom Međimurske županije, Grada Čakovca i Turističke
zajednice Grada Čakovca, uz podršku Veleposlanstva Indije u
Zagrebu te donatora i sponzora.