Vrijeme je za berbe...
Počela je berba grožđa! U vinogradima diljem Varaždinske županije
danas su se okupili veseli berači “oboružani” kantama, škarama i
putama, a tako je bilo i u Vinogradima Ludbreškima na imanju
obitelji Stručić. Tamo je održana peta po redu Županijska berba,
kojom je i ove godine na simboličan način označen početak sezone
berbi i kraj mukotrpnog rada u vinogradima.
– Danas je dan za koji smo radili cijelu godinu. Berača ima puno,
pridružili su nam se župan Anđelko Stričak i njegovi suradnici,
kao i predsjednik Gradskog vijeća Ludbrega Darko Jagić, tako da
ćemo sve odraditi u kratkom vremenu – rekao je Tomislav Stručić,
vlasnik istoimene vinarije, koji je sa suprugom Sanjom bio
domaćin ovogodišnje Županijske berbe.
Župan Stričak je istaknuo da se ovim događanjem sve građane želi
dodatno potaknuti da vina i sve druge poljoprivredne proizvode
nabavljaju od naših domaćih OPG-ova koji imaju doista izvrsne
proizvode.
– U Vinski registar Republike Hrvatske upisano je oko 1.700
proizvođača vina s područja Varaždinske županije, koji godišnje
proizvedu oko 1.100 tona grožđa. Te brojke dovoljno govore da je
veliki broj naših građana zainteresiran za proizvodnju vina, koja
u našoj županiji ima višestoljetnu tradiciju. Zanimljivo je da je
pradjed vinove loze pronađen na Ivanščici, a prvi zapisi o
proizvodnji vina datiraju u davnu 1209. godinu. Danas se u našoj
županiji možda proizvodi manje vina nego ranije, ali su vrhunska.
Treba podsjetiti da su naši vinari u posljednje četiri godine
bili jako uspješni na brojnim natjecanjima, a pogotovo na
Decanter natjecanju na kojem su osvojili ukupno 129 medalja. Po
njima smo od svih županija druga najuspješnija, iza Istarske, tj.
gledamo li samo kontinentalni dio Hrvatske, tih medalja je
najviše pripalo našim vinogradarima i vinarima. To znači da su
vina s našeg područja sve kvalitetnija i prepoznatljivija –
rekao je župan Stričak.
Pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša dr.
sc. Dragutin Vincek naveo je da se, kao i u svim drugim
dijelovima Hrvatske, i u Varaždinskoj županiji proizvodnja vina
smanjuje, no zato se povećava njihova kvaliteta.
– Osim bolesti koje se, nažalost, pojavljuju dosta često, razlog
tome je i kultura življenja. Mlađe generacije najčešće ne
nastavljaju posao svojih roditelja ili baka i djedova. No,
razloga za optimizam imamo jer vidimo da ima i potpuno drugačiji
primjera, kao što je ovdje kod obitelji Stručić koji su svoju
vinariju pokrenuli kao druga generacija vinara – rekao je
pročelnik Vincek.
– Vinogradarstvo nam je, prije svega, ljubav i u tome uživamo –
otkrio je Tomislav Stručić, koji zajedno sa suprugom Sanjom, uz
pomoć djece, u Vinogradima Ludbreškima obrađuje oko 3,5 hektara
vinograda.
– Počeli smo s pola hektara i u 20 godina narasli do današnjih
3,5 hektara vinograda, a cilj nam je doći na 6,5 hektara.
Proizvodimo mirna i pjenušava vina. Od mirnih imamo najviše
graševine, chardonnaya i sauvignona, dok pjenušce radimo od
chardonnaya portugisca. Druga smo generacija vinara, a nadamo se
da će se treća generacija popeti još jednu stepenicu više u
proizvodnji vina – kaže Tomislav, i to razlogom jer je njegov sin
student agronomije.
Da obitelj Stručić proizvodi vrhunska vina, potvrđuje podatak da
su u zadnje četiri godine osvojili osam medalja na najvećoj
svjetskoj izložbi vina, Decanter World Wine Awardsu u Londonu.
Posebno su ponosni na svoj pjenušac, prvi ikad proizveden u
ludbreškom vinogorju.
– Kad radite mirna vina, kruna svega je da napravite pravi
pjenušac, a mi smo u tome uspjeli 2014. godine. Naš prvi pjenušac
je Zavod za vinarstvo ocijenio kao vrhunsko pjenušavo vino, što
je bila kruna našeg vinarenja. Na Decanteru u Londonu dosad smo
osvojili osam medalja, među kojima i za pjenušac. To nam je
poticaj za dalje – zaključio je Stručić.
