Svijet se još uvijek bori s globalnom krizom hrane
U posljednjih nekoliko godina svijet se suočio s velikim brojem
prijetnji za sigurnost opskrbe hranom, koje utječu na ljude
diljem svijeta.
Ove prijetnje uključuju stvari poput ratova i političkih sukoba,
gospodarskih promjena, bolesti i, sve češće, klimatskih promjena
i nepredvidivih vremenskih uvjeta, prenosi portal Eat This.
Unatoč trenutačnom stanju, svijet se još uvijek bori s globalnom
krizom hrane, a nestašice ovih namirnica će vjerojatno trajati i
sljedeće godine.
Riža: Nestanak zaliha riže zbog ruske invazije
na Ukrajinu i ekstremnih vremenskih uvjeta u Kini i Pakistanu
može dovesti do nestašice ove namirnice. Fenomen El Niño dodatno
komplicira situaciju.
Tjestenina: Italija je suočila s krizom u vezi
tjestenine zbog povećanih cijena sastojaka poput žita, pakiranja
i logistike. Cijene će možda pasti u narednim mjesecima.
Čokolada: Cijene čokolade su dosegle rekordne
razine zbog problema s opskrbom kakaa uzrokovanih ruskom
invazijom na Ukrajinu i klimatskim promjenama u zapadnoj Africi.
Losos: Populacije lososa u Kaliforniji i Aljasci
su opale zbog klimatskih promjena, suša, izlova i bolesti.
Zabranjeno je ribarenje kako bi se sačuvala preostala populacija
lososa.
Brašno: Cijene brašna su već porasle i
vjerojatno će Amerikanci i dalje osjećati posljedice nestašica
brašna, što može uzrokovati probleme s drugim pekarskim
proizvodima, javlja Poslovni.hr.