- Priručnik je prije svega namijenjen proizvođačima uljne buče, ali i svima novim poljoprivrednicima koji se žele početi time baviti - rekla je autorica brošure dr.sc. Mara Bogović.
U Županijskoj palači je danas, 2. ožujka, predstavljena je
brošura ‘Agrotehnika uljne buče za proizvodnju Varaždinskog
bučinog ulja’.
Brošuru autorice dr. sc. Mare Bogović izdala je
Varaždinska županija s ciljem da proizvođačima Varaždinskog
bučinog ulja i svima zainteresiranima budu dostupni svi povijesni
i stručni podaci o uljnoj buči, od samog porijekla i važnosti u
prehrani, pa do konkretnih savjeta o uzgoju, od obrade tla,
gnojidbe i sjetve do berbe, sušenja sjemenki i prerade bučinog
ulja.
Uz autoricu dr. sc. Bogović, brošuru je predstavio zamjenik
župana Varaždinske županije Tomislav Paljak,
pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj dr.
sc. Dragutin Vincek kao i Marija
Cafuk, ispred OPG-a Jurica Cafuk iz
Domintrovca i Martija Patrčević ispred OPG-a
Patrčević koji je ispred proizvođača bučinog ulja i OPG-ova
pozdravio i pohvalio ovu brošuru kao veoma korisnu za sve.
Zamjenik Paljak pohvalio je niz aktivnosti i inicijativa koje se
rade u području poljoprivrede Varaždinske županije, posebice koji
se odnose na proizvodnju buče i bučinog ulja.
– Jedna od aktivnosti koje smo poduzeli je i ova brošura jer na
jednom mjestu ima sve kvalitetne informacije i spoznaje o
proizvodnji bučinog ulja. Naše aktivnosti zasluženo dižu
potencijal ove poljoprivredne aktivnosti na onu razinu na kojoj
treba biti i drago mi je da je to prepoznato od strane
poljoprivrednika. Preporučamo svim poljoprivrednicima, postojećim
i potencijalnim, da koriste ovu brošuru – naglasio je
Paljak.
– Priručnik je prije svega namijenjen proizvođačima uljne buče,
ali i svima novim poljoprivrednicima koji se žele početi time
baviti. Obuhvaća sve agrotehničke mjere i sve mjere za dobivanje
kvalitetnog proizvoda. U cijelom ciklusu proizvodnje kvalitetnog
bučinog ulja važna je proizvodnja kvalitetne sirovine. Imamo
veliki interes za proizvodnju stoga je važno da tome posvetimo
više pažnje, kao i klimatskim promjenama koji su sve više
prisutni kod nas – rekla je autorica brošure dr.sc.
Mara Bogović.
