U nedjelju, 1. prosinca u Donjoj Dubravi otvoren je novi restoran, glamuroznog izgleda pod nazivom Bali's Restoran je smješten na adresi Trg Republike 3, u zgradi u kojoj je nekada živjela obitelj Hirschler
Vanjski izgled restorana zaista budi osjećaj da se nalazite na posebnom mjestu, dok unutrašnji dio samo potvrđuje ovu tvrdnju. Sam restoran je uređen do najsitnijih detalja te pruža gostu posebno ugodan osjećaj.
Interijer restorana zadržao je povijesni izgled, dok bjelina i pomno usklađen ambijent gostu pruža osjećaj zadovoljstva i ugode. Restoran može primiti preko 80 gostiju, a na jelovniku se nalaze razni specijaliteti, kako domaći, tako i svjetski. Obitelj Bali, Snježana i Dragan, otvorili su restoran nakon godina premišljanja te su tako Donjoj Dubravi pružili jedan prekrasan ugostiteljski objekt koji će svojim gostima u idućim godinama pružati najbolje od gastronomije.
Na svečanom otvorenju, vlasnici Snježana i Dragan Bali, istaknuli su kako se u renoviranje zgrade krenulo u početkom 2018. godine. U početku nije bio zamisao otvoriti restoran, nego derutnu zgradu pretvoriti u nešto što će lijepo izgledati u samom centru Donje Dubrave.
Budući se obitelj Bali već dugi niz godina bavi tekstilnom
proizvodnjom, a kako je Prelog i Koprivnica od njih na
udaljenosti od 20-tak kilometra, razmišljali su onda i u tom
pogledu kako svojim poslovnim partnerima ponuditi nešto i u
Donjoj Dubravi. Zanimljivo je razmišljanje vlasnika, kako
restoran neće robovati klasici na domaćem i svjetskom
gastronomskom tržištu, nego koristiti domaće namirnice i njih
pripremati na potpuno novi način, prema svim svjetskim
kulinarskim trendovima.
