Cilj projekta je jednakopravna prehrana djece s medicinski prepisanom bezglutenskom dijetom
Udruga oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske
poziva na sudjelovanje u projektu “I ja želim siguran obrok” – za
jednakopravnu prehranu djece s medicinski prepisanom
bezglutenskom dijetom”. Program je namijenjen djelatnicima koji
rade na pripremi hrane u kuhinjama predškolskih i školskih
ustanova te ostalom školskom osoblju, a održat će se u četvrtak,
3. listopada u zgradi Scheier s početkom u 18 sati.
Udruga oboljelih od celijakije sjeverozapadne
Hrvatske provodi projekt s ciljem da se djeci oboljeloj
od celijakije ili je zbog drugih razloga na
bezglutenskoj dijeti, osigura pravo na siguran bezglutenski
obrok u predškolskoj/školskoj ustanovi koju polazi te zaštite
zdravlja. Projekt sufinancira Međimurska županija.
Igor Šegović, dr. med, spec. pedijatrije, sub.
spec. dječje gastroenterologije, hepatologije i prehrane
govorit će o celijakiji i razlogu zašto je striktna prehrana
bez glutena jedini lijek za oboljele od celijakije ili neke druge
dijagnoze, a potrebna je bezglutenska dijeta.
Diana Uvodić-Đurić, dr. med. specijalist školske
medicine govorit će o psihosocijalnom aspektu koji je vrlo
važan, posebice u odrastanju oboljele djece te istaknuti ulogu
Zavoda za javno zdravstvo kroz djelovanje specijaliste školske
medicine i javnog zdravstva.
Predstavit će se i brošura “Sigurno bez glutena” koja sadrži
pravila i praktične savjete te izbor sigurnih namirnica za
pripremu bez glutenskog obroka u predškolskim i školskim
ustanovama, a namijenjena je djelatnicima koji rade na
pripremi hrane u kuhinjama te ostalom školskom osoblju. Uz
brošuru, predstavit će se i
bezglutenska kuharica s receptima i savjetima za
početnike.
Na kraju slijedi bezglutenski domjenak za sve prisutne na kojem
će se ponuditi deklarirani proizvodi bez glutena, a koje su
osigurali Vajda, Ekos, Schar, Bez-glutena.hr, OPG Pocedulić te
koji će pripremiti vrijedne članice Udruge.