Svoju premijeru 'Hudi tutlek' doživjet će na Špancirfestu, u Julijanovom dvorištu, a 'pretpremijeru' već ove subote, ali u ograničenim količinama.
Kreativni tim ‘Đurine Hiže’ ojačat će
ovog ljeta svoju gastro momčad novom etiketom unutar obitelji
vrhunskih burgera. Ne skrivajući šampionske ambicije na sve
respektabilnijoj sceni hrvatskog street fooda već ovih dana žele
predstaviti publici novi burger.
– ‘Hudi tutlek’ jest pokušaj da se
zadovolji naša strast za inovacijom ali i da se podigne ljestvica
na burzi očekivanja sladokusaca i suplemenika. Tako će se ‘Hudi
tutlek’ na vrućoj rešetki pridružiti
robusnom ‘Divljem Đuri’ stvarajući u
špici tandem vrijedan svakog respekta. Kao što znate ‘REŠETKA’ je
mobilni street food program obiteljskog brenda Đurina
Hiža. Sve to spremamo se potvrditi i u rujnu, na
zagrebačkom Burgerfestu, na finalu sezone. Ponosni smo na
već proslavljeni burger ‘Divlji Đuro’ u čijem okusu leže
najfinije arome divljači i plodova zagorskih šuma. Također,
naša ‘Raščehjena Gujda’, kao zagorska
verzija Pulled Pork, predstavlja kreativni
odgovor praunuka Nikole gastronomskom
naslijeđu obitelji Božić – poručuju
nam iz Đurine hiže.
– Imeti zaprav borbu štaru ja zagerski ‘moli čovek’ vodil od
uvek, od Ambroza
Gupca do Jože Broza, našli
sme inspiraciju v demaćimi pušćenimi kravicumi i čučeki,
od Ljubeščice de Ludbrega, ed Varaždinskih
Teplic de Kumrevca..
Ed Zagerja očeme napraviti meste v
štarem se nije some berile za slobodu kmatev i radnikev, nek i
hrvatski Kaptol bitke za slobodu
žmahov. – objasnio je Nikola Božić, vlasnik i kreator
brendova Đurina Hiža & Rešetka.
Praizvedba novog burgera ‘Hudi tutlek’ zakazana je za festivale
dvorišta i hrane
u Varaždinu i Puli gdje
će biti dostupan publici u ograničenim serijama od po 88 komada
dok je premijera zakazana na Špancirfestu, u noći
23.kolovoza.
Ovogodišnji Festival dvorišta u
Varaždinu održati će se 6. i 7.srpnja dok je Food
motion festival u Puli na programu od 13. do 21.
srpnja 2019. Na Festivalu dvorišta Rešetka će raditi oba dana
festivala, u subotu i nedjelju, od 11 sati nadalje.
SLOBODA OKUSU !
